DOMAINE LES VIGNEAUX
07400
Valvignères
https://domainedesvigneaux.com
Valvignères est un village à part, en Ardèche. A part, pas seulement pour le charme de son paysage, sa nature sauvage mais également parce que l’on doit déjà y venir « exprès », et lorsqu’on y vit, on s’y sent bien, protégé, à l’abri du monde citadin.
Valvignères est situé au cœur d’une vallée (vallis vinaria, au temps des romains : la vallée de la vigne), comme préservée des aléas du ciel et des déchaînements des hommes !! Même si le climat y est doux à vivre et la biodynamie plutôt simple à suivre, la terre n’a pas toujours été facile à travailler et ne l’est toujours pas : avec les argiles, il faut calculer le bon moment pour éviter de compacter les sols.
Valvignères est situé au cœur d’une vallée (vallis vinaria, au temps des romains : la vallée de la vigne), comme préservée des aléas du ciel et des déchaînements des hommes !! Même si le climat y est doux à vivre et la biodynamie plutôt simple à suivre, la terre n’a pas toujours été facile à travailler et ne l’est toujours pas : avec les argiles, il faut calculer le bon moment pour éviter de compacter les sols.
