LA FERME PERRIER
07430
Vernosc-lès-Annonay
La Ferme Perrier, c'est l'exploitation Bio de Myriam et Vincent Perrier à Vernosc-les-Annonay. Ils y élèvent vaches et porcs. Leur activité principale est la production de lait cru, de faisselle, fromage sec et tomme en salade. A cela s'ajoute la commercialisation de viande de bœuf, de veau et de porc et la fabrication de charcuterie.
La Ferme Perrier est dans la famille de Vincent depuis des générations. Vincent n'était pas parti pour reprendre le flambeau et s'était spécialisé en mécanique. Sa compagne Myriam était assistante de direction. Au début des années 1990, il décide cependant de réintégrer la ferme pour aider son père à poursuivre l'activité jusqu'à l'âge de la retraite. Un retour qui le convainc que sa place est dans l'agriculture. Vincent reprend à son compte la ferme lorsque son père quitte son activité en 1993.
L'exploitation est à l'époque conduite en agriculture conventionnelle. Vincent commercialise ses productions en circuit long.
